Kategória voľného pracovného miesta: kuchár/kuchárka
Názov a adresa zamestnávateľa: Mesto Nová Baňa, Námestie slobody 1, 968 01 Nová Baňa
Miesto výkonu práce: ZPS ÚSMEV, Moyzesova 10, 968 01 Nová Baňa
Termín nástupu: 01. 06. 2024
Pracovný pomer: trvalé pracovné miesto /skúšobná doba 3 mesiace
Pracovný úväzok: úväzok 1,00, práca na zmeny, denná služba 12.00hod, krátka služba 8.00 hod
Pracovná náplň:
ovládanie výroby teplých a studených jedál, múčnikov, špecialít, spracovávať rôzne druhy mäsa (jatočné, hydina, ryby a ďalšie suroviny), poznať najvhodnejší spôsob ich použitia, a úpravu pre stolovanie, dodržiavať HCCP program a správne technologické postupy pri príprave jedál, zapisovanie surovín vydaných zo skladu, kontrolovanie stavu potravín v sklade podľa dohody o hmotnej zodpovednosti, zapisovanie surovín, ktoré treba objednať, odoberanie vzorky jedál a viesť predpísanú agendu, dodržiavať prevádzkový poriadok kuchyne, dodržiavať maximálnu hospodárnosť pri spracovávaní surovín, ako aj hotových jedál, prevádzanie čistoty kuchyne, hrubej prípravovne, udržiavanie čistoty v sklade, denne vykonávať dezinfekciu v jedálni zamestnancov – kuchynke, ukladanie a vyberanie riadu z umývačky riadu, dbať o čistotu el. strojov, zodpovedať za dodržiavanie hygienických zásad a predpisov v stravovaní.
Kvalifikačné predpoklady:
stredoškolské bez maturity, stredoškolské s maturitou, nadstavbové – vyššie odborné vzdelanie, vzdelanie v odbore – vyučenie v odbore kuchár alebo stredné odborné vzdelanie
Ďalšie požiadavky:
zdravotný preukaz a zdravotná spôsobilosť sú podmienkou prijatia, prax potrebná
Osobnostné predpoklady:
samostatnosť, práca v kolektíve, manuálna zručnosť, zodpovednosť v práci, profesionalita
Platové podmienky:
V zmysle zákona č. 553/2003 Z. z. o odmeňovaní niektorých zamestnancov pri výkone práce vo verejnom záujme
Kontaktná osoba:
Bc. Lucia Hudecová – vedúca ZPS ÚSMEV
tel.: +421456857039, +421 917 128 907
e-mail: socialnedd@gmail.com